油淋鶏

今日のメニューは最近、中華料理のお店では当然の様にメニューにのっている油淋鶏です。

私の若い頃はこんなメニューなかった様な？気がします。あっても家庭のテーブルには乗らないものでした。昔に比べると昨今の料理数はすごいですよね。✩油淋鶏の他には

✩ジャガイモの炒めもの

✩春雨サラダ

でした。

ジャガイモは皮のまま細切りにしてバターと塩でシンプルに味付けをしました。